På lakridsfestivallen i går, var der en stand hvor man kunne lave sit eget krydderi.
Min var en blanding: lakrids, kanel, paprika, anis med mere...
Denne krydderi-blanding har jeg idag lagt på en lille cuvettesteg.
Og som så ofte før er den langtidsstegt i rømertopf.
Vaskede(ikke skrællede) kartofler, gulerødder, løg og en øl.
Godt 100 grader i fire timer + 1/2 time hvile.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar